職位描述
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協助西廚主管管理熱廚的全面工作,維持和保障熱廚的正常運作,參與實際出品工作,使熱廚的出品確保能令客人滿意,提高職業技能,遵守酒店的公共形象與意識要求,促進公司目標的實現。
1、在西廚主管的領導下,嚴格按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。
2、協助西廚主管做好年終、月終所有設備用品的盤點工作。
3、清理工作臺面,保持工作區域的清潔衛生,及時冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以減少浪費。
4、清掃冰箱、冷庫,各種食品須放入適當的容器,并在貨架上碼放整齊等。
1、在西廚主管的領導下,嚴格按菜式規定,烹制各種菜式,保證出品質量。
2、協助西廚主管做好年終、月終所有設備用品的盤點工作。
3、清理工作臺面,保持工作區域的清潔衛生,及時冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以減少浪費。
4、清掃冰箱、冷庫,各種食品須放入適當的容器,并在貨架上碼放整齊等。
工作地點
地址:廣州從化市溫泉鎮溫泉東路76號
查看地


職位發布者
碧泉HR..HR
從化市碧泉大酒店有限責任公司

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旅游·酒店·餐飲服務
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200-499人
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私營·民營企業
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從化市溫泉鎮76號
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