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崗位職責
1. 生產設備與技術管理
? 負責預制菜產線規劃、設備選型及自動化升級，優化生產工藝流程（如分揀、速凍、包裝環節）；
? 主導設備全生命周期管理，建立預防性維護體系，降低設備故障率
2. 團隊建設與跨部門協同
? 組建并管理工藝、設備、自動化工程師團隊，制定績效考核與技能培訓計劃；
3. 安全生產與風險管控
? 建立健全工廠安全管理制度，主導設備安全操作規范制定及員工培訓；
? 設計應急預案并定期演練；
? 監控安全指標，確保全年重大安全事故為零。
4. 成本優化與創新落地
? 通過設備改造、工藝升級實現能耗降低；
? 協助推動產線數字化轉型。
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任職資格
1. 學歷：食品工程、機械自動化、工業工程等專業大專及以上學歷；
2. 經驗：5年以上食品加工行業工程管理經驗，3年以上團隊管理經驗，有預制菜/中央廚房項目經歷者優先；
3. 資質：持有注冊安全工程師；
4. 技能：
? 精通食品加工設備運維管理；
? 熟悉《食品安全法》《安全生產法》及應急預案編制；
? 熟練使用CAD/SolidWorks等工程繪圖軟件，具備數據分析能力（Python/BI工具加分）。
軟性素質
? 具備強抗壓能力，適應快節奏、多任務并行的預制菜行業特性；
? 出色的跨部門溝通能力，能快速協調資源解決突發問題；
? 成本意識敏銳，擅長通過技術手段實現降本增效。